Poniendo la mesa con Edorta Lamo: la reconquista de lo local
Laura Parellada#PoniendoLaMesa Chef: Edorta Lamo Restaurantes: A Fuego Negro (San Sebastián), Arrea! (Santa Cruz de Campezo, Álava) La idea: “El compromiso …
autor: Laura Parellada
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Laura ParelladaCon el ánimo de contribuir con la restauración, en esta sección recopilaremos, de manera periódica, recursos de interés que se ponen a disposición del sector desde diferentes instituciones, marcas, etc.