Sostenibilidad

Sidras Bizio: se ruega no escanciar

Lorena Grau

Desde Iurreta (Bizkaia), tres jóvenes emprendedores trabajan para mantener y renovar la tradición sidrera con el fin de atraer a las nuevas generaciones hacia esta bebida y revitalizar la producción local de manzanas.

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Contra el cambio climático

Redaccion BCC

La XI Jornada de Sostenibilidad celebrada en LABe mostró que nuestra manera de comer está generando problemas, pero también puede ser la solución para transformar el sistema alimentario y reducir su impacto en términos medioambientales, sociales y económicos.

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10 retos para hacer un mundo más sostenible

Redaccion BCC

De los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, 11 están directamente relacionados con la alimentación y 6 conectan de alguna manera con los sistemas alimentarios. BCC y la Secretaría General Iberoamericana presentan un informe sobre el papel que puede tener este sector en la consecución de tales ambiciones.

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