Oriol Balaguer: «Si no hubiese sido por el Covid-19, ahora no estaría vendiendo palmeras por toda España».
Anna VecianaTres horas antes de coger el Ave que lo llevaría por primera vez a Madrid después de casi 90 días …
Rasmus Munk: «Nuestra industria necesita, ahora más que nunca, gente capacitada para mejorarla»
Sasha CorreaEn Dinamarca, las cosas van tomando cuerpo con velocidad. Sin que sea obligatorio implementar demasiadas medidas o protocolos, los restaurantes …
Guía para restauradores: Si quiero reabrir mi negocio ¿Por dónde empiezo?
Redaccion BCCEn plena desescalada, la economía se reactiva paulatinamente en España. Los bares y restaurantes ya pueden retomar sus servicios y …
Ir a un bar o a un restaurante: ¿es seguro?
Anna VecianaGanas no faltan. En días de post-confinamiento, reactivar la actividad no solo tiene que ver con reanimar la economía, sino …
¿Qué pasa ahora con los ERTES?
Redaccion BCCEl plan de desescalada del Gobierno de España le permite a bares y restaurantes reabrir puertas, siempre que cumplan con …
Ricard Camarena, reservas llenas y con lista de espera
Anna VecianaCuando el Gobierno español dio luz verde a la apertura de las terrazas de bares y restaurantes, Ricard Camarena apretó …
Reaperturas ‘post-cuarentena’: adaptaciones y nuevas estrategias
Anna VecianaCon los fogones de los bares y restaurantes ya a medio gas, los hosteleros españoles siguen su ritmo según la …
Claves para convivir con el virus sin perder la cabeza, con Ignacio Morgado
Sasha Correa“La vida de un hombre es lo que sus pensamientos hacen de ella”. Recordar a Marco Aurelio le sirve el …
Joan Roca: “Confío en que podremos recuperar si no la normalidad, al menos la actividad”
Carola SoléCon la apertura esta semana del obrador de Casa Cacao, los Roca empiezan a marcar su propia desescalada. Pronto le …