#PoniendoLaMesa en Nakeima: Prepárate para lo peor y espera lo mejor
Carola Solé#PoniendoLaMesa Propietarios: Luis Gómez-Bua y Gonzalo García Restaurante: Nakeima (Madrid) La frase: “La adaptación va a ser el único camino. …
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24/04/2020 Aunque como buen mexicano sabe que las crisis pueden estar a la vuelta de la esquina, Enrique Olvera nunca …
24/04/2020 En México, el confinamiento no es de hierro. Pero desde el arranque de la llamada “fase 3”, las actividades …
El coloquialmente conocido “Coronavirus”, es un agente biológico bautizado como SARS-CoV-2, el cual ocasiona la enfermedad COVID-19. Según la información …
22/04/2020 La tecnología es, ahora más que nunca, un aliado indispensable para el sector de la hostelería. La pandemia está …
#PoniendoLaMesa Chef: Edorta Lamo Restaurantes: A Fuego Negro (San Sebastián), Arrea! (Santa Cruz de Campezo, Álava) La idea: “El compromiso …
La periodista y sumiller Marcela Baruch Mangino nos cuenta cómo se vive la crisis del coronavirus en Uruguay. En las …
No necesita cortar cebollas delante de una cámara para que quienes lo siguen aprendan a cortar en brunoisse. Ni siquiera …
Más que apurar la vuelta para retomar rápido las dinámicas de siempre, la chef argentina Narda Lepes no pasa por …