¿Cómo ven los jóvenes la crisis del coronavirus?
Carola Solé06/04/2020 Los jóvenes que hoy se forman en gastronomía heredan el fenómeno expansivo con el que el sector, lejos de …
Sobremesas
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Carola Solé · 30/03/2020 Desde que perdió a su padre a los 15 años, Martín Berasategui entendió que había que …
En ocasiones le parece estar viendo una película de ciencia ficción. Con 45 años al frente de Akelarre, en San …